patates püresi

en sevdiğim yemektir kendisi. yemek sayılır mı bilemiyorum gerçi. daha çok yan yemek filan sanırım. benim için ana yemek. kahvaltı olur, öğle yemeği, akşam yemeği, gece atıştırması. sıkılmadan sonsuza kadar yiyebilirim. yanında tavuk et filan da olur ama onlar ikinci planda kalır benim için her zaman.

patatesin her hali gibi buda güzel

abi patatesten konusuyoruz..patatesin her türlüsü güzel..patatesin dümdüz kendisi bile güzel..

patates puresini fersah fersah tepeye cikaran bir detay paylasayim. kullandiginiz her 1 olcu patates icin yarım olcu tereyagi kullanin.
1 kilo patates icin yarim kilo tereyagi gibi.
kulaga cok geliyor ama degil.

baharatladıktan sonra içine kaşar koyarak küçük toplar haline getirmek suretiyle galetaya batırdığımız sonrasında kızgın yağda bir güzel kızarttığımızda çok lezzetli olan bu tarifin ana maddesi.

soğuk kış günlerinde tereyağı ile içinizi ısıtan yemektir.

herkesin yapamadığı muazzam yiyecektir. ana öğün de olur ara öğün de olur. sıvıya yakın bir kıvamda olması gerekir.

süt yerine su kullanarak yapanları mevcuttur. yapmayın!

bi tencereyi tek başıma yerim net..

en çok kırmızı etin yanına yakıştırıyorum.

et yemeklerinin vazgeçilmezi.

güzel yapmayı bilenler bi tarif verse de arada yapsak.
t : et ve tavuğa pek bi yakışan yiyecek.

bol tereyağlısı ve kaşarlısı insanı lezzetiyle tokatlar. bir püf nokta ise bunu kalpazanlık yapıp blender ile yapmayın arkadaş, sakızlı muhallebiye dönüyor. gidin bir milyoncuya pardon 5 milyoncu oldu onlar sahi, alın bir plastik patates ezeceği tamamdır.

patatesleri iki veya dörde bölersençz daha hızlı yumuşayacaktır. neyse onları haşladıktan sonra önce biraz süt ekleyin ve el blenderı ile kıvamlı hale getirin. bu arada azar azar süt ekleyip unutmayın çünkü patates nişastalı bir sebze ve giderek koyulaşacak size hareket alanı bırakmayacaktır. istediğiniz seyreltiye getirdikten sonra tereyağı ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. tuzunu da unutmayın malum kendisi tuzlu yemeklerin kurtarıcısı olarak görülür tuz çekme özelliğinden dolayı. ayrıca kendisi dalyan köfteyle çok yakışır.

karbonhidrat bombası.

bir gün önceden kalan patates püresi tekrar ısıtılırken biraz süt dökülmesi gerekmektedir.

kaşar, garnitür ve sosis ile fırınlanıp kolayca kumpire dönüşebilen yemek.