iki ana gruba ayrılan patatesten yapılma yiyecek.

1. grup : içerisinde kısır olan kumpir.
2. grup : içerisinde kısır olmayan kumpir.

1.grubu tercih edenlerle ahirete kadar yol arkadaşlığı yapabilirsiniz, gidin kredi çekin kefil olun öyle insanlardır.
2.grubu seçenler ise genelde aymaz olurlar, kısırsız kumpire kumpir dedikleri için allah bir deseler benim gözümde yok hükmündelerdir.
devamını gör...
2.
dünyanın bize vermiş olduğu en güzel nimetlerden olan patates ile yapılan bir yiyecek.

aklımdan ortaköy’e gitme fikri çıkkkk


not: aklımdan çıkacağı yok dedim geldim yemeye.
devamını gör...
içeriğinde kısır olmayanların şahsımca anlamsız bulunduğu yiyecek.
devamını gör...
ana malzemesi patates olan tereyağ ve kaşarla harmanlanıp üzerine çeşitli malzemeler eklenen bir yemektir.

damak zevkine göre mısır, bezelye, zeytin, sosis, salam, çeşitli salatalar, kısır, haşlanmış havuç ve daha bir çok ek malzeme eklenebilir. ketçap ve mayonez ilave edilerek sunulur ve afiyet olur.

bir dönem çok meşhur bir yemekti. her yerde kumpirci vardı ve çok sayıda insan bu lezzetin hayranıydı. ben şimdilerde ne çok fazla kumpirci görüyorum ne de eskisi gibi 'hadi gelin kumpir yiyelim' diyen bir arkadaş.

normalde patatesi pek sevmeyen ben patatesin bu halini pek severek yiyorum. evet evet kalori tuzağı, yedikçe löp löp et löp löp yağ oluyor. ama ben kendisini pek çok seviyorum. uzun zamandır yemiyorum o ayrı.

evde yapmak isteyenler aynı lezzeti bulamayabilir. ne kadar ben çok iyi yapıyorum diye iddia edenler olsa da aynı tadı malesef ben hiç almadım. illa ki bazı püf noktaları ve kullanılan araç gereçlerin farkı oluyor sanırım. ya da belki patatesin çeşidi başka emin değilim.

yine de yapıp yiyenlere afiyet olsun. beni de çağırın size eşlik edeyim.
devamını gör...
uzun zamandır aklımda olan, bugün yediğim* en asil duyguların besini. patates hiç bir zaman hayal kırıklığına uğratmaz.
devamını gör...
en iyisini,
lise ve üniversite yıllarımda,
trabzon'da
tat pizza'da yediğim patatesin en şahane hali.
devamını gör...
7.
güzel patates alırsanız evde de yapabilirsiniz.
en azından nefsin körelir el becerin gelişir vs.
ortaköyde kuş kondurmuyorlar. sevgiler
devamını gör...
artan yiyeceklerin çöple buluşmasıyla ortaya çıkmış gibi görünse de tadı muazzam olan yiyecek.
devamını gör...
kadıköy deki yer duruyorsa kafadar kumpircilere tavsiye ederim. kumpir hastasıyım ve burası çok iyi yapıyor. allpato kumpir
devamını gör...
lise zamanlarında trabzonda tad cafe vardı, orda yediğimin üstüne tanımadığım, lezzetli fırınlanmış patetes.
her zaman yapmazdık, öyle cep dolusu paramız olmazdı, belki de ondan.
aç düşerdik oraya belki de ondan.
havalı bir mekandı belki de ondan.
içine neler neler doldurur, kabuğundaki son pişmiş patatese kadar yerdik onu belki de ondan.
devamını gör...
11.
patatese kısır bile koysan yeneceğinin kanıtıdır
devamını gör...
bayağı uzun süredir tadamadığım lezzet.

bir kaşık ağzımıza aldığımızda hemen patates ve kaşar,daha sonra ağız kenarına zeytin ve ketçap nüfus eder ağızda enfes bir şölen gerçekleştirirdi.
kumpirin en iyi şekilde ancak böyle tadına varılırdı.

tabi biz yanlızca araya birkaç zeytin yerleştirir, kaşarı patatesin altına erimesi için taban yakınlarına koyar, ve de ketçap atmakla yetinirdik.

fakir fakat mutlu günleri hatırlatan karma lezzet.
olsa da yesek..
devamını gör...
13.
ortaköy'de ki kumpircide yediğinde lezzetini 10'a katlayan en bi sevdiğim yiyecek
ahhh ahh olsada yesek
devamını gör...
14.
içinde patates olan bir şeyin kötü olma ihtimali eksi bin falandır sanırım bencee
devamını gör...
kumpir karadenizde patates demek. düz patates.
hatta kumpir de değil, gumpir.
devamını gör...
1 sene boyunca bilfiil işletmemim başrolü olmuş, genellikle niğde'de yedişen dev patateslerle yapılan, bazı bölgelerde "patates" anlamına gelen aşkla pişirdiğim/yediğim besin.

doğalgazlı veya elektrikli özel fırınlarda pişirilir. maliyeti gözetmeksizin en efektif olanı elektrikli olan modelleridir. pişirmesi uzun ve oldukça zahmetlidir. (40-70 dk)
genelde 180°-190° derece sıcaklıkta pişirilirken, hızlı yetişmesi gerenen durumlarda 200°de de pişirilebilmektedir.

malzeme konusunda mekanın düzgün seçilmesi, hijyenik olması önemlidir. arkaplan suistimale son derece açıktır. yazar kendi yapıp yediğinin üstüne maalesef artık başka işletmelere güvenip
yiyememekten muzdariptir.
devamını gör...
17.
dokunuyor yiyemiyorum sebebini cozemedim
devamını gör...
fırında tek parça hâlinde pişirilip, içi oyularak tereyağı üzerine isteğe göre malzemeler eklenerek yapılan bir yiyecek. içine konulan malzeme çeşidi abartılınca sonu kötü bitebilecek bir yiyecektir. isteyene on numara tarif verilir.
devamını gör...
benim için kumpir çok fazla malzemeli olmamalı, çok karışıyor. tereyağı, kaşar ve mısır gayet yeterli geliyor bana.
devamını gör...
en iyisini kıtır'da yersiniz. on numara yapıyorlar.
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"kumpir" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim