kökeni ermenistan olan, genellikle doğu taraflarında, bayburt erzurum kars vs. ,yapilan hamur işidir. açma ya da kör kete olarak ikiye ayırabiliriz. içli ya da cevizli olurlar.
edit: çok lezzetli olduklarini yazmayi unutmuşum. özellikle tandır da pişirilen keteler.
devamını gör...
bildiğim kadarıyla salt unla yapılanı tamamen maddi imkansızlıklar sonucunda ortaya çıkmış yiyeceklerdendir. eli lezzetli birinden yenilmediği sürece kolay kolay sevilmez, ama bir kere güzelini yerseniz unutamazsınız.
devamını gör...
kim unla açılıp yapılan hamurun içine tekrar un kavurup koymayı akıl etmiştir hayret edilesidir. ve bence kötüdür.
devamını gör...
arkadaşımın erzurumlu annesinin elinden ilk kez yediğim hamur işidir. kahvaltıda güzelce yerdik.
devamını gör...
açma kete formuna bayıldigim hamur işi.
devamını gör...
kars çevresinde yapılan "içli kete"dir. bu iç bildiğimiz unun tereyağı ile kavrulması ile elde edilir. çocukken annem bu keteden yapardı, iç kavururken başında beklerdim ve bol bol yerdim.
devamını gör...
karstaki karslıların neredeyse ekmek niyetine tükettiği yiyecek. içlidir, kırılır. içindeki topak topak parçalarım tadı ayrı güzeldir. çayla birlikte muhteşem gider. bu (bkz: hamurişi) karbonhidrat bombası olma özelliğiyle diyetlerin içinden geçse de yenir, yenmelidir.
devamını gör...
şekerlisine bayılırım. üzerindeki şekerler parlar. bir de çay olacak. üff.
devamını gör...
yumurtalı tereyağlı bir ekmek diyebilirim. öğrencilerim verdi yedim fena değil. yoklukta gideri var. şimdi eve getirdiler sağolsun ekmek niyetine yiyecceğim.
devamını gör...
dogu anadolu'ya özgü hamurisi yiyecek. cayin yaninda cok iyi gider.
devamını gör...
su böreğinin kankası. en boktan yiyeceklerde başı çeker. kupkuru, yavan, insanı yerken boğan gereksiz bir hamurisraf.
devamını gör...
(bkz: some kürt aburcuburing)
devamını gör...
en iyisini erzurumların yaptığını düşündüğüm çörekimsi mütişimsi hamur işi.
-yine de erzurumlulara ek olarak bir tek bayburtlularınkini denediğim için bu konuda fikrime çok da güven olduğunu düşünmüyorum
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"kete" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim