kimyasal formülü aspartil-fenilalanin-1-metil esterdir.
birçok içecek ve gıdada bulunan, normal şekere oranla daha tatlı, besin değeri sıfır olan yapay tatlandırıcılardır.
şekersiz şeklinde pazarlanan ürünlerde çoğunlukla (bkz: asesülfam potasyum) ile birlikte kullanılan yapay bir tatlandırıcı. coca cola zero, coca cola light ve redbull şekersiz verisyonları bunlardan bazılarıdır.